Recepttár
Húsvét a világban
Milyen ételekkel köszöntik a húsvétot a világban?
Krémes levesek
Egy finom, meleg, bársonyos leves bearanyozhatja az estét, felmelegíthet a téli hidegben.
Falatnyi finomságok
A vendégváró apróságok különösen jól jönnek, ha váratlan látogatók toppannak be, nem csak karácsonykor, hanem a szilveszteri ünnepléskor is.
Tészta tésztával
A tészták nem csak a hagyományos formában, hanem édességként, salátaként is remek fogások.
Kukoricafogások
A csemegekukorica nem csak főtten finom. Elkészíthetjük változatos módokon, akár desszertként is.
Étkek hallal
A halat saláták, rakott ételek és sütött finomságok formájában is az asztalra varázsolhatjuk.
Pénztárcakímélő ételek
Ízletes finomságokat varázsolhatunk az asztalra, és még spórolhatunk is velük…
Virágos ételek
Virágokat nem csak a tálaláshoz, hanem már eleve a finomságok elkészítéséhez is használhatunk.
Frissítő saláták
A friss zöldségek, gyümölcsök szinte kínálják a zamatos saláták készítésének lehetőségét…
Húsvéti hagyomány
A szokásos tojás és sonka mellett a bárány is a hagyományos húsvéti menü része. De ezeket az ételeket nem csak a hagyományos módon készíthetjük el…
Csokoládé sajttal?!
Van, aki forró italként szereti, mások krémes tortaként és megint mások inkább jéghideg desszertként fogyasztják. Nincs még egy olyan étel, ami a csokoládéhoz hasonló érzelmeket váltana ki az emberből, akár sajttal kombinálva…
Étvágygerjesztő falatkák
A kellemes vendégségek, nagy beszélgetések remek kísérői a gusztusos, apró falatok…
Egy tál étel…
Az egytálételeket szinte az egész világon mindenütt kedvelik, mert ízletesek és egyszerűen elkészíthetők.
Almával sült finomságok
Az ősz egyik kedvenc gyümölcséből számtalan finom sütemény készíthető.
Finom, de egészséges
Az alábbi ételek nemcsak finomak és tetszetősek, hanem rendkívül egészségesek is.
Reggeli falatok
Legyen hagyományos vagy különleges, egyszerű vagy igényes, de a reggeli az egyik legfontosabb étkezés…
Nyári ételek
A nyár forró napjaival és langyos estéivel szabadban elköltött, könnyű étkezésekre csábít, sok zöldséggel és zamatos gyümölcsökkel.
Minimum zsír, maximum íz
Ha a súlyfeleslegtől szeretnénk megszabadulni, akkor a szervezetbe bevitt zsírmennyiség csökkentése kellő kiindulási alap lehet.
Csirke minden módon
Rántott csirke, sült csirke, csirkepörkölt. A népszerű háziszárnyast azonban nem csak a megszokott módon készíthetjük el a vasárnapi ebédhez…
Tésztában sült finomságok
Bármilyen tésztát is szeretnénk készíteni – vajas omlóst, levegős leveleset vagy éppen sima, fényes égetettet –, a különböző ízletes töltelékekkel minden alkalomra pillanatok alatt elővarázsolhatjuk a megfelelő ételt.
Vendégváró falatok
A sikeres vendéglátás titka nem csak az ínycsiklandozó ételek és italok feltálalásában rejlik: a siker sokkal inkább múlik a szívélyes fogadtatáson, a kellemes légkörön és az ötletek eredetiségén. A vendégváró falatok készítésének kulcsszava ugyanis a képzelőerő. A hideg és meleg ételeket kombinálva kínálhatjuk, ügyelve arra, hogy ízük és tálalásuk változatos legyen.
Okosító ételek
A gyerekek olyasmit szeretnek a tányérjukon látni manapság, ami legalább egy kicsit hasonlít egy hamburgerre. Vagy ha nem, hát legalább van benne ketchup! A tapasztalat azt mutatja, hogy nem érdemes vitatkozni velük: a hosszadalmas meggyőzésnél sokkal jobban működnek a furfangok.
Vegetáriánus kaland
Napjaink friss, modern, izgató és kifinomult vegetáriánus ételeiben a legválogatósabb ínyencek is örömüket lelik. A legjobb vegetáriánus receptekből álljon most itt egy menüsor: a levestől a süteményig haladó négy fogás.
Négy nap, négy étel
A nyár beköszöntével előtérbe kerülnek a friss zöldségek és gyümölcsök. Sokkal könnyebb egészséges, könnyű, változatos ételeket készíteni, mint az év többi szakában. A vitaminokban és rostokban gazdag táplálkozás nemcsak az egészségnek, hanem a szépségnek is jó szolgálatot tehet, hiszen sokkal könnyebb ilyenkor megszabadulni a felesleges kilóktól.
Bárányos receptek
Különleges hely illeti meg a konyhaművészetben a bárány- és birkahúst. Számos módja van annak, hogy a bárány húsát különböző pástétomokhoz, salátákhoz, mártásokhoz elkészítsük, gazdagon körítve. A tartalmas ebédhez pedig könnyű desszert dukál.
Koktélkavalkád
Az elmúlt években különösen divatba jöttek a különböző gyümölcsitalok, turmixok és koktélok. Ezeknek az italoknak legfontosabb előnye, hogy könnyen és gyorsan elkészíthetők, emellett élvezetes a fogyasztásuk.
Nyári kuglófok
Nem is olyan nehéz megsütni ezt a süteményt. Mindössze megbízható receptek, a hozzávalók szükségesek, valamint egy speciális formájú sütő, amely azért kell, hogy a sütemény a közepén is jól át tudjon sülni.
Villámgyors családi ebédek
A receptek olyan ötleteket tartalmaznak, amelyekkel villámgyorsan laktató, ám a nyári melegben is könnyen emészthető ebédet készíthetünk, ami egészséges is. Ráadásul fél óránál többet nem kell a tűzhely mellett tölteni, így a játékra is marad idő.
Őszi vadas fogások
A vadaskertekben tartott vadak húsa sokáig a legfontosabb frisshús-forrás volt, nem hiányozhatott a főúri asztalokról. Nem véletlen, hogy Bornemisza Anna erdélyi fejedelemasszony szakácskönyve szerint a néha több tucat fogásból álló lakomákon az ételek több mint egyharmada vadakból készült.
Friss zöldséges fogások
Az őszi hónapokban fontos kihasználni az utolsó friss zöldségeket, gyümölcsöket, hogy minél több energiát és vitamint raktározhassunk a télre.
